Sucuklu Kaşarlı Paçanga ve Çıtır Tavuk Şiş

Normalde paçanga böreğinin içinde pastırma, biber ve domates oluyor ama pastırma bana ağır geldiği için ben sucuk ve kaşar peynirini tercih ettim. Güzel sonuç alınca sizlerle de paylaşmak istedim.

Paçanga için Malzemeler: 4 kişilik

• 1 adet böreklik yufka

• 12 dilim sucuk


• 1 sub. kaşar rendesi


• 1 adet yumurta


• Galeta unu


• sıvıyağ Hazırlanışı:

Hamurunuzu 8'e bölün. Her bir börek parçasına 3'er dilim sucuk ya da istediğiniz kadar sucuk ve kaşar peyniri koyup kalın bir şekilde katlayın.

Diğer taraftan 1 yumurtayı bir kaba kırıp çırpın. Başka bir kaba galeta ununuzu boşaltın.

Börekleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızartın.

Çıtır Tavuklar için Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü


• 150 gr tel kadayıfı


• kekik


• tavuk baharatı


• sıvıyağ


• tuz


• yumurta


• un

Hazırlanışı:

Tavukları kalın küpler halinde doğrayın. Bunları önce una , sonra içine biraz tuz, biraz kekik ve biraz da tavuk baharatı eklediğiniz yumurtaya bulayın.

Bunları tel kadayıflara sarın ve teker teker şişlere takıp kızartın.

Çıtır çıtır tavuklar elde edeceksiniz.

Afiyet olsunnnnn....