Çevirme Çorbası (Yoğurt Çorbası)

Bugün kuzenim akşam yemeğine geldi. başlangıç olarak ne yapsam diye düşünürken aklıma - bizim oraların deyimiyle - çevirme çorbası (yoğurt çorbası) geldi. Ne zamandır yememiştik özlemişiz. Bu arada "çevirme çorbası "denmesinin sebebi çorbanın dibi tutmasın diye sürekli karıştırılmasıdır.

Malzemeler:

Devamı »

Havuçlu Cevizli Kek

Şu "Issız Adam" filminden sonra yapılma rekorları kıran meşur kek havuçlu kek :)

Bugün beş çayımı kuru kuru yudumlamak istemedim. Eşimin de canı ne zamandır kek istiyordu bir türlü yapamamıştım. Aklıma havuçlu kek geldi ve işe koyuldum sonuç ise harikaydı.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı havuç rendesi
• yarım su bardağı ceviz içi
• yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları kırıp köpürünceye kadar çırpın. Unutmadan yumurtaların üzerine biraz tuz ekerseniz kekiniz güzel kabaracaktır.

Sonra şekerini de ekleyip beyezlaşıncaya kadar karıştırın. Daha sonra geriye kalan malzemelerin hepsini ekleyip karıştırın. yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 45 dakika pişirin. IssızAdam dan bir türlü alamadığımız kek tarifi işteee:)))

Şimdiden afiyet olsunnn....